Esta iniciativa de la organizaci\u00f3n Shirika La Bambuti se centra en cinco productos alimenticios locales clave, que finalmente se incluir\u00e1n en el Arca del Sabor de Slow Food, derivados de la tradici\u00f3n agr\u00edcola y culinaria de los pueblos ind\u00edgenas de la Regi\u00f3n de los Grandes Lagos. El repertorio de los productos y tradiciones de las comunidades Bambuti en la regi\u00f3n ya est\u00e1 en marcha y Shirika La Bambuti organizar\u00e1 reuniones para compartir experiencias entre las comunidades y promover sus productos alimenticios tambi\u00e9n a nivel econ\u00f3mico. Se establecer\u00e1n tres jardines agroecol\u00f3gicos en Kilali, Kissa y Lufito despu\u00e9s de haber formado comunidades con la filosof\u00eda de \u00abBueno, limpio y justo\u00bb. Los participantes en la construcci\u00f3n de los jardines identificar\u00e1n las buenas pr\u00e1cticas involucradas en la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y ser\u00e1n sensibilizados sobre la contribuci\u00f3n de los pueblos ind\u00edgenas de los bosques a su conservaci\u00f3n. Todo esto tendr\u00e1 lugar al margen de un evento regional \u00abTerra Madre Grandes Lagos dise\u00f1ado para educar a los consumidores y residentes sobre la necesidad de valorar el patrimonio cultural de los pueblos ind\u00edgenas locales.<\/p>\n
La iniciativa promover\u00e1 el trabajo conjunto entre pigmeos y bant\u00fa, juntos, en las mismas parcelas, en tres jardines ubicados en Kilali, Kissa y Lufito, con una distribuci\u00f3n justa de los productos de estos jardines. Tambi\u00e9n promover\u00e1 el respeto de g\u00e9nero promoviendo, apoyando y reforzando la contribuci\u00f3n de las mujeres a las din\u00e1micas de conservaci\u00f3n. De hecho, las mujeres ind\u00edgenas Bambuti en Walikale contribuyen en gran medida al mantenimiento de las reglas tradicionales que aseguran el uso sostenible de la biodiversidad local. El apoyo que recibir\u00e1n les permitir\u00e1 encontrar un papel m\u00e1s importante en la toma de decisiones y una mayor autonom\u00eda en sus actividades socioecon\u00f3micas.<\/p>\n
Se espera que los jardines sean vectores de unidad, pacificaci\u00f3n social y desarrollo. La iniciativa tiene como objetivo hacer de los jardines comunitarios una escuela para aprender a vivir juntos, luchar, compartir y celebrar en el momento de la cosecha. Trabajar juntos implica un don de uno mismo para la satisfacci\u00f3n de los dem\u00e1s. Es amar, soportar las mismas pruebas en solidaridad, sembrar la misma esperanza y compartir la felicidad de la cosecha, con todos los corazones sintiendo la misma alegr\u00eda. En la memoria colectiva, producir alimentos juntos y consumir los frutos del sudor compartido crear\u00e1 un acercamiento innegable y un pacto t\u00e1cito de amistad. La iniciativa se basar\u00e1 en estos v\u00ednculos de solidaridad para promover y valorar la diversidad del patrimonio alimentario derivado del conocimiento alimentario cultural y tradicional de los Bambuti y otros en la regi\u00f3n. Fortalecer\u00e1 las capacidades de los actores comunitarios y los pondr\u00e1 en contacto con otras comunidades en la RDC y en otros lugares.<\/p>\n
\n\t\t\t
<\/a><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t